西荻窪 アケタの店
http://www.aketa.org/akechizu.html
西尾賢(ピアノなど)
藤ノ木みか(歌/パーカッション)
後藤篤(トロンボーン)
岩見継吾(コントラバス)
光永渉(ドラム)
豆奴(おまけ)
¥2800(1ドリンク付)
]]>
●9/10(土) Ett・ズビズバーライブ
出演 ズビズバー(西尾賢・西本さゆり)・Ett(西本さゆり・渓)
18:00開場 19:00開演
予約2200円+1ドリンク 当日2500円+1ドリンク
会場 パルル/Bateria
名古屋市中区新栄2-2-19 新栄グリーンハイツ105
ご予約/問い合わせ nagoyanowa@icloud.com
●9/11(日)
恥部国際空港(センズレア)ライブ
名古屋市中区金山4丁目6-22 金山コスモビル1階
18:00開場 19:00開演
出演:アオヤギツトミ・まっち・西尾賢・ミス・春日井直人
2,000円+1ドリンク
]]>
そら塾 龜樂寄席
惜しまれつつも遂に取り壊しが決まった
台東区根岸の古民家長屋「そら塾」で
龜樂寄席ふたたび!
会場:そら塾
東京都台東区根岸3-13-25
TEL 090-5525-4428
日時:3月20日(日)
寄席スタート:17:30
お食事?:16:00~
お食事?:19:00~(終演後)
テイクアウト希望の方は承ります。
満員御礼 ご予約終了いたしました。
info(◎)sobob.org
定員:15名
参加費:五千円(1ドリンク、料理付)
出演
柳家小春
西尾賢
豆奴
春吉
料理
西亀有出身・笹原光による〜楼の花魁が愛した料理〜
]]>
3月30日(水)
20:00〜 ¥2800(1drink付)
ソボブキ
西尾賢(pなど)
藤ノ木みか(歌/perc)
後藤篤(tb)
岩見継吾(contrabass)
光永渉(dr)
豆奴(おまけ)
]]>
そら塾 龜樂まつり
台東区根岸の路地の奥に昭和初期に建てられた三軒長屋の一棟を
リノベーションして作られた古民家アートスペース「そら塾」にて
「龜樂まつり」開催します。
【龜樂】とは、亀有生まれの音楽家・西尾賢によって捏造された
実在しない伝統芸能です。
https://sobob.org/kametop.htm
東京・亀有に古くから伝わるとされています。
でっちあげの展示と演奏をお楽しみください。
【そら塾】
台東区根岸3-13-25
http://sorajyuku.ciao.jp/
---------------------------
11月13日(土)
---------------------------
12〜16時 展示と喫茶
亀有捏造伝統芸「龜樂」の歴史的にも貴重な文献・資料・写真などを大公開!
名物:玉子巾着(数量限定)やお飲み物をご用意してお待ちしております。
【入場無料 ご予約不要】
----------------------------
16〜20時 龜樂寄席
16:00〜17:30 軽食タイム
18:00〜 演奏
ゲストに柳家小春を迎え
賑々しく演奏いたします龜樂寄席。
【¥3500】捏造伝統料理(軽食)・お飲み物・付
出演
西尾賢
柳家小春
豆奴
春吉(初お目見え)
満員御礼
ご予約受付は終了いたしました。
※ 12〜16時の展示と喫茶はご予約不要です。
11月5日(金)
19:30〜 に変更
合羽橋 なってるハウス
http://www.knuttelhouse.com/
ズビズバー(ンド)
西尾賢(ピアノなど)
西本さゆり(歌)
松村拓海(フルート)
かわいしのぶ(ベース)
光永渉(ドラム)
豆奴(おまけ)
¥2500+オーダー
満席のため予約終了です
11月6日(土)
19:00〜 に変更
池袋 バレルハウス
https://www.barrel-house.net/
ズビズバー
西本さゆり(歌など)
西尾賢(ピアノなど)
豆奴(おまけ)
カンパ(¥1000〜)+オーダー
11月7日(日)
14:00〜
センター南 レイ・オハナ
http://www.leiohana.jp/
冬が来るまえに
あたたかな木版画展vol.6
ズビズバー
西本さゆり(歌など)
西尾賢(ピアノなど)
豆奴(おまけ)
投げ銭
]]>
三本松にあったころ、初めて訪れた「創作」
以来、幾たびも演奏に行った。
その後、移転し、今回またまた
讃岐白鳥駅が最寄りの「帰来」というところに移転する。
その新規オープンを記念して呼んでもらいました。
石田幹雄くんと二人で2台のグランドピアノを弾きます。
楽しみだなあ。
4月3日(土)開場17:00 開演19:00
料金 ¥6000(1ドリンク、ピザ付)
「創作」住所 香川県東かがわ市帰来101-1
ご予約は
tel 09034618944 店主 山田明典 まで
「ライブ終了後、グランドピアノ1台格安でお売りいたします」だって!
]]>
初めて演奏します。どうぞよろしく。
国立 音楽茶屋 奏
4月11日(日)18:00〜
西尾賢(ピアノなど)
後藤篤(トロンボーン)
豆奴(おまけ)
¥2500+オーダー
定員12〜3名 予約優先です
ご予約は
tokinshusuke(アットマーク)gmail.com
]]>
2021年 今年初のライブです。
3月14日(日) 18:00〜
¥2800(1drink付き)
出演
西尾賢(ピアノなど)
藤ノ木みか(うた/パーカッション)
かわいしのぶ(ベース)
光永渉(ドラム)
豆奴(おまけ)
]]>
2021年3月20日(土) 第一夜
出演
西尾賢 豆奴
ゲスト
モダンDJ特選集 (幕間DJ&バンド演奏)
開場16:00 開演17:00
チャージ2500円+1ドリンク(別途要)
2021年3月21日(日) 音凪亀楽祭2021 第二夜
出演
西尾賢 豆奴
ゲスト
Ett
武村篤彦(幕間DJ)
開場16:00 開演17:00
チャージ2500円+1ドリンク(別途要)
ご予約は下記メールもしくはFBメッセージにて
otonagi20110601@yahoo.co.jpまで
?ライブ名 ?お名前 ?人数 ?連絡先 をお知らせ下さい。
確認次第返信メールまたはメッセージ送ります。
または電話予約:06-6353-8515で
主催企画
音凪 音食堂酒場
大阪市北区天神橋1-14-4友愛ハイツ1F
TEL 06-6353-8515
あったかくて
メダカが目を覚まして泳いでたけど
明日明後日は雪かも。
]]>
ソボブキ・ファーストアルバム
「素朴でブキッチョな東京人の音楽」
CDは完売しましたが、
9月いっぱいで
itunes/Applemusicでの配信も終了となります。
https://music.apple.com/jp/album/soboku-de-bukitcho-na-tokyo/250562891
いよいよ入手困難な幻の音源となっていく予定。
]]>亀有捏造伝統芸 「音凪亀楽祭2020」
2020年3月20日(金)
第一夜 会場 音凪
https://otonagi20110601.tumblr.com/
西尾賢 豆奴
ゲスト
とんちピクルス
幕間DJ
武村篤彦(泊・モダンDJ特撰集・野崎ハウス)
開場18:00 開演19:00
チャージ2500円+1ドリンク(別途要)
3月21日(土)
第二夜 会場 音凪
https://otonagi20110601.tumblr.com/
西尾賢 豆奴
ゲスト
ふちがみとふなと
開場18:00 開演19:00
チャージ2500円+1ドリンク(別途要)
3月22日(日)
第三夜 会場 音凪
https://otonagi20110601.tumblr.com/
西尾賢 豆奴
Ett(西本さゆり+渓)
スビズバー(西本さゆり+西尾賢)
開場18:00 開演19:00
チャージ2500円+1ドリンク(別途要)
予約問い合わせ
メール
otonagi20110601@yahoo.co.jpまで
?ライブ名 ?お名前 ?人数 ?連絡先
をお知らせ下さい。確認次第返信メールまたはメッセージ送ります。
主催企画
音凪 音食堂酒場
大阪市北区天神橋1-14-4友愛ハイツ1F
TEL 06-6353-8515
師走ですね
12月もいろいろ立て続いています。どこかでお会いできたらうれしいです。
12/1 吉祥寺バオバブ
12/5 名古屋パルル
12/6 大阪ムジカジャポニカ
12/7 尾道ハライソ
12/11 代官山晴れたら空に豆まいて
12/12 合羽橋なってるハウス
12/14 西荻窪アケタの店
12/30 武蔵小山Again
年明けて
1/4 名古屋ブラジルコーヒー
詳細はスケジュールを
]]>
やぎ汁(塩)
おいしかった。
]]>
蒟蒻を作ってみることにした。
よく洗い、細かく切って、50℃の湯とともにミキサーにかける。
40分放置
その後、糸をひくまで力強く練るのだが
参考文献の「10分くら練る」を「1分」と読み間違え、
練り不足のまま、凝固剤を投入。ここが失敗の原因。
凝固剤入れてからの練りが1分だった。
凝固剤はやはりそんちゃんからもらった、貝殻焼成カルシウム。
バットに入れて20分放置
固まりが悪いなあと思いながら切って40分茹でる。
大量の失敗蒟蒻が出来ました。
舌触りはざらざら、食べるとふにゃふにゃ、味はまあよい。
くずきりに近い食感なので、黒蜜きなこやところ天がなかなかよいかも
ところで、このこんにゃく作りの話をしていて気づいたんだけど、
アクという言葉の意味には2種類あって
なんとなく混同して使ってるなあということ。
まず、蒟蒻にはものすごいアクがあって
擦るときには手袋をしないと大変なことになるが、
この成分のシュウ酸などは、茹でることでほとんどなくなるらしい。
で、凝固剤として昔は灰汁が使われていたという時のアクは
藁灰や木灰を水に浸して上澄みをすくった液のことで、
わらびなんかのアク抜きに使ったりするけど、
こんにゃく作りでは凝固剤として使ったのでエグミをとるためではないのだ。
]]>
「グリーンアノール」
「ヒロオヒルヤモリ」
「アオウミガメとカメガクヨダイメ」
両生類
「コキガエル」
姿は発見できず、鳴き声のみ
]]>
ぬか床騒動・その後
騒動の発端はこちらです
http://sobob.org/234go.htm
あれから8年、
おいしかった「ゆきえさんのぬか床」になかなか戻らず
だけど諦めずに、だましだましきましたが、
ついに心折れ、「もうやめたい」と
宣言しましたら、ゆきえさんの娘である豆奴さんが、
「私がやる」と申します。
母親からいい菌を受け継いでいるのだから
奇跡的に復活するのでは!?
という一縷の望みにかけてみることにしました。
豆奴さんも、塩を足したり、ぬかを足したり、
色々してみた数日後のある朝、
漬かった野菜を取り出して刻み、口に入れて一言
「まずい!」
ということで
8年格闘しましたが残念ながら廃棄となりました。
今、また糠と塩と水から始めた新しいぬか床が
なんだかとても美味しい状態になっています。
持続できたらいいんだがなあ。
ぬか漬けがおいしいと毎日が幸せだねえ。
]]>前からある古くなりつつあるきゅうりを使って試作
「りゅうりと玉子の炒めもの」
ごま油で炒めて、
味つけは、ナンプラーと、八角や花椒の効いた自家製ラー油
最後にたまご
「きゅうりと豚肉ンブシー」
豚肉をさっと茹で、取り出し、
茹で汁に砂糖とヒル酒(にんにくを漬けた泡盛)を入れ沸かす。
きゅうりと豚肉をさっと炒めて茹で汁に入れ5分煮る。
碧南で買った豆味噌を入れで出来上がり。
どちらもおいしかった。
]]>
さばきたての生猪をもらった。
3日後が食べ頃ってことで
今日、
ひれ肉と三枚肉をすこしずつ、
塩コショウしてソテー。
うまいねえ
実にうまい。
脂もすっきりしてて
臭みはまったくないんだね。
豚のが臭い。
そして筍も。
うまいねえ
実にうまい。
]]>安くてでかくて美味くていいなあ
8尾入ってたので
1日目は刺身で
2日目は焼いて、紹興酒とナンプラーで味つけ
3日目は取ってあった頭で出汁をとって
タコ入りトマトパスタ
イタリアンパセリとルッコラの花をパラリ
ああ美味かった
]]>
タンカーが留っているような港を歩いている。
コンクリートの1mほどの隙間から
大きな魚を釣り上げる人を目撃。
魚は人の背丈もあるような深海鮫。
「うわー!」なんて言いながらよく見てみると
尾は足のようになってるので
「まるで人が入ってるみたいだなあ」
というと鮫が
「いえいえ、入ってないですよ」
と答えた。
]]>
純米大吟醸「白岳仙」
そして、福井でいただいたお米を炊いて
真鶴の「塩うずわ」茶づけ
ごちそうさまでした
]]>高円寺グッドマンでマダムギター順ちゃんと。
とても楽しかった。
一緒に行って飲んで演って一緒に帰って
さらに家の近くのソウルバーで飲んで
噂のピザまで食べた。